ديالا خصاونه - الأردن

عمل تفاعلي عام

 

يُنتج أهل شطنا، وفي أغلبهن النساء، الكثير من المنتجات البيتيّة ومنهن من ينتجنها على مستويات صناعيّة تتجاوز حدود المنزل. تتنوّع المنتجات بين الألبان من لبنة ولبن وسمنة وجميد وجبنة، حيث تحصلن على الحليب الطازج من الرعاة البدو في المنطقة، وزيت الزيتون والنبيذ وعصير الكركديه وبعض المحاصيل مثل البامية والفريكة والزيتون وجميعها طيبة المذاق زكيّة الرائحة وخاصّة إن أضيف لها الخبز الطازج المخبوز هناك.

 

تحدّثت مع من تصنع هذه المنتجات واقترحت أن يعرضنها ويبعنها في اليوم المفتوح. لاقيت ترددا في ممارسة البيع في وضح النهار وليس في خصوصيّة المنزل لأسباب اجتماعيّة معقدة ولكن، بالرغم من ذلك، تشجعت مجموعة منهن وصار المشروع واسمه الدكّانة. وغادر بعض الزوّار مع الغروب وبأيديهم زجاجة نبيذ أو كيس لبنة سرعان ما تصبح كُرات وتغرّق بالزيت